CHÚNG TA NÊN ĂN GÌ SAPA TẠI MỖI KHI BƯỚC CHÂN ĐÊN VÙNG ĐẤT NÀY

  Ăn gì tại Sapa- đây là thắc mắc của hầu hết các du khách mỗi khi đặt chân đến Sapa. Sapa được mệnh danh là xứ sở sương mù với rất nhiều vẻ đệp được ẩn sau lớp sương mù đó, bên cạch vẻ đẹp của sapa kì thú đó thì các món ăn tại sapa cùng là điều kiến khách du lịch tò mò. khi đến với Sapa chúng ta sẽ được thưởng thức các món ngon tại đây mà ở các vùng khác chúng ta sẽ không tìm thấy được hương vị đặc trưng như ở đây. Vậy chúng ta sẽ ăn gì tại Sapa chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé

1.       Ăn gì tại Sapa vào buổi sáng

Sáng ra với không khí mát mẻ tại Sapa chúng ta ăn gì  để nạp năng lượng cho cả một ngày dài tại đây thì cốn sủi của ông Há là một địa điểm không thể bỏ nỡ. Đến đây chúng ta sẽ ăn cốn sủi đây là một món ăn dùng mì dẹt hơi giống bánh phở, nhưng không ăn với nước lèo mà ăn kèm nước sốt sánh, thơm nức mũi. Một bát cốn sủi sẽ có mì, khoai rán giòn, thịt ba chỉ và trứng luộc. Bạn chỉ cần nêm thêm tiêu, ớt cho đậm vị rồi ăn kèm ít rau bạc hà thơm nồng là cốn sủi sẽ trở thành món ăn gây thương nhớ khi tới SaPa.Chỉ với 35,000->40,000 chúng ta có thể thưởng thức một món ăn mạng đậm hương vị Sapa.

Cre: sưu tầm

 Hay chúng ta cũng có thể tham khảo “ bún chả Nga Cảnh” -596 Điện Biên Phủ là một quán ăn sáng ngon ở Sapa, bình dân, không sang trọng mà chỉ tập trung vào hương vị thì nên ăn thử 1 bát bún chả Nga Cảnh. Lần đầu tiên đi ăn, dù tôi đã được báo trước nó khác ở Hà Nội nhưng vẫn ngỡ ngàng khi chị chủ quán đưa ra bát bún chả này.Thật sự nó khác từ thành phần đến mùi vị luôn nhé. Bún chả Sapa là một bát bún nóng chan nước dùng ăn kèm với rau sống và rau thơm, thành phần gồm chả chiên, chả cá chiên, mọc, và thịt nướng (chả nướng)….!
Với nước dùng ngọt thanh từ nước hầm xương và cà chua xào hòa cùng với các gia vị và hành ngò ( à có một chút mẻ chua nữa, bạn sẽ thấy 1 chút vị chua thanh của nước mẻ).Buổi sáng sớm trời se lạnh mà ăn một bát bún chả này là đủ năng lượng đi chơi hơn nửa ngày ở Sapa luôn. Cá nhân mình rất thích quán này mặc dù nó theo phong cách rất đỗi bình dân, giống như một quán phở quê nghèo vậy. Hình thức quán có thể không được khang trang nhưng về chất lượng bát bún thì xin mạnh dạn chấm 8,5 điểm . Xứng đáng đứng top những quán ăn sáng ở Sapa ngon.

2.      Buổi trưa thì sẽ ăn gì tại sapa

Sau khi chinh phục các con đường và ngọn nói của Sapa thì buổi trưa là lúc chúng ta tiếp thêm năng lượng bằng các đặc sản của sapa. Nói đến ăn gì tại Sapa thì không thể bỏ qua món cá tầm của Sapa. Loại cá này chủ yếu được nôi ở thác Bạc, thịt màu trắng hồng, vân vàng. Khi ăn, thịt cá tầm ngọt chắc và có mùi thơm. Thịt cá tầm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho những người đang mang thai và người già. Cá tầm được chế biến thành nhiều món nhưng phổ biến nhất vẫn là lẩu cá tầm. Lẩu cá tầm được phục vụ cùng với nhiều loại rau rừng như cải mèo, đọt su hào, rau su su…Khi ăn, bạn nhúng từng thớ thịt cá tầm vào nồi nước lẩu đang sôi rồi vớt ra ăn cùng với rau. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm món cá tầm nướng đậm đà, thơm lừng.

Cre: sưu tầm

Cùng với nó thì gà đen Sapa cùng khong thể không nhắc đến . Đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Người dân địa phương sẽ nuôi gà đen Sapa theo kiểu thả rông và ăn các loại rau rừng nhờ vậy mà thịt gà khá chắc và ngọt thịt. Món ăn phổ biến trên Sapa được chế biến từ gà đen có thể nhắc đến món gà đen nướng mật ong. Nghe có vẻ đơn giản nhưng công đoạn tẩm ướp gà cần có sự khéo léo. Quá ít hay quá nhiều mật ong cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức gà đen Sapa theo cách chế biến truyền thống là hầm với thuốc Bắc. Đây là một món ăn nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Vì vậy, sau một ngày dài vui chơi, bạn có thể gọi món gà đen hầm thuốc Bắc để lấy lại sức nhé.

3.    Còn buổi tối thì sao ?chúng ta sẽ ăn gì tại sapa đây

Đến với sapa mà không được thưởng thức thắng cố thì đó là một điều thiếu sót.khi bạn hỏi ai đó nên ăn gì tại sapa thì món ăn đầu tiên ho trả lời đó là “thắng cố”.  Đây là món ăn truyền thống của người H’mông, có nguồn gốc từ Vân Nam, Trung Quốc. Nói đơn giản nhất, thắng cố chính là xương, tiết và nội tạng ngựa được hầm cùng với rau cải và 20 loại gia vị như thảo quả, quế, hồi…Sau này, người dân còn chế biến thắng cố từ thịt bò và thịt lợn nhưng không thể phủ nhận thắng cố ngựa là món ăn có một không hai tại Sapa.Thắng cố thường được nấu trong một chảo lớn. Khi ăn, người bán sẽ múc thắng cố ra từng chén nhỏ và phục vụ kèm rau.

Cre: sưu tầm

bạn có thể thêm muối ,tiên , ớt và kết hợp với thịt trâu gác bếp đã xé miếng nhỏ và đừng quên một ít rượu ngô .

   4.Ăn gì tại sapa khi đêm đến

Buổi đêm tại sapa đặc biệt đẹp với các chợ đêm và hàng trăm các gian hàng khác nhau để du khách có thể mua sắm cũng như ăn vào buổi đêm Dù không phải là món ăn nổi bật ở Sapa nhưng đồ nướng tại các chợ đêm luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách khi đến Sapa. Không khí và tiết trời se lạnh ở Sapa khiến cho độ hấp dẫn của những xiên thịt nướng tăng lên gấp trăm lần. Đồ nướng trên Sapa có rất nhiều loại, từ các loại rau củ quả, ngô nướng, thịt nướng, trứng gà nướng…dễ dàng lấp đầy bao tử đang biểu tình của bạn.Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quầy bán xiên nướng  khắp cả khu chợ. Đừng quên xin nước chấm với công thức độc quyền làm từ nhiều loại gia vị của vùng núi Tây Bắc nhé.

 

    Cre : sưu tầm

Ăn đồ nướng đêm chưa đủ để no bụng chúng ta nên ăn gì tiếp tại sapa pizza, thịt nướng , trứng nướng,…30 Cầu Mây, Sapa đây là một nhà hàng chuyên về pizza thủ công nổi tiếng tại Sapa,  Những chiếc Pizza được nhào trộn và nướng bằng bếp củi nên có vị thơm đặc trưng. Ăn đúng chuẩn pizza nướng thủ công. Ngoài pizza tại đây còn có nhiều món ăn nhanh như gà , khoai tây chiên ,.. Bạn có thể gọi salad ăn cho đỡ ngấy .

 Hãy lưu lại bài viết này để cùng đi sapa nào